Słodkie co nieco z kawą w roli głównej | Dieta i Ty

Słodkie co nieco z kawą w roli głównej

chocolate coffee cake with icing on a plate, horizontal, close-up

chocolate coffee cake with icing on a plate, horizontal, close-up

Najlepszym towarzyszem kawy jest… słodkie co nieco! Słodki smak doskonale łączy się z wyrazistym smakiem kawy. Połączenie to doceniają nawet ci, którzy do samej kawy nie dodają cukru, ale jakiś słodki akcent w postaci ciastka, ciasta lub innej małej przekąski w pełni akceptują.

Kiedy połączymy smak kawy i pysznego ciasta w jedno… możemy otrzymać apetyczny wynik. Właśnie dlatego kawa bardzo często używana jest jako jeden z podstawowych składników różnego rodzaju ciast i deserów. Poniżej można znaleźć kilka przepisów na pyszne łakocie z kawą w roli głównej.

Ciasto kawowe z posypką

Pierwszą propozycją jest ciasto kawowe. Jego przygotowanie nie jest skomplikowane, nie wymaga wyszukanych składników i nie zajmuje wiele czasu, dlatego doskonale sprawdzi się w przypadku wizyty wszystkich tych gości, którzy nie mają w zwyczaju zapowiadać się na dużo wcześniej przed przybyciem. Przepis ten z pewnością docenią wszyscy miłośnicy kawy.

Potrzebne składniki:

  • 3 i 1/3 szklanki mąki,
  • 3 łyżeczki sody oczyszczonej,
  • 1 łyżeczka soli,
  • 3/4 szklanki naparu z aromatycznej kawy,
  • 3/4 szklanki śmietany,
  • 1,5 kostki masła,
  • 2 szklanki cukru,
  • 3 jajka

Dodatkowo do posypania:

  • 3/4 szklanki cukru trzcinowego,
  • łyżeczka cynamonu,
  • 10 dag orzechów laskowych

Wszystkie składniki potrzebne do wykonania posypki mieszamy ze sobą i odstawiamy. Miękkie masło ucieramy z cukrem i stopniowo dodajemy jajka, wciąż ucierając do uzyskania jednolitej masy. Następnie dodajemy naprzemiennie sól z sodą i mąką, wywar z kawy i śmietanę. Kiedy ciasto osiągnie jednolitą konsystencję, przekładamy je do przygotowanej wcześniej formy i posypujemy przygotowaną posypką. Pieczemy przez około godzinę w temperaturze 180°C. I tak oto mamy gotowe ciasto. Prosty przepis, a efekt naprawdę zachwycający!

Kawowe galaretki i kawowe praliny

Kawa często jest ważnym składnikiem wykorzystywanym do przyrządzania deserów. Desery z kawą w roli głównej potrafią zaskoczyć oryginalnym smakiem i wyglądem. Mogą to być na przykład kawowe galaretki, które zaskoczą gości bądź też kawowe praliny, będące smacznym dodatkiem do filiżanki ulubionej kawy. Są one także świetnym i bardzo miłym upominkiem dla bliskiej osoby.

Kawowe galaretki

Potrzebne składniki:

  • 1 i 1/4 szklanki wrzącej wody,
  • 3/4 szklanki mleka,
  • 3 łyżeczki kawy (może być rozpuszczalna),
  • 3-4 łyżeczki cukru,
  • bita śmietana,
  • 3 łyżeczki żelatyny spożywczej,

Zaparzamy kawę, dodajemy cukier, mleko i wszystko razem mieszamy. Następnie dodajemy żelatynę i mieszamy do całkowitego jej rozpuszczenia. Jeszcze ciepłą galaretkę przelewamy do szklanek i odstawiamy do wystygnięcia, a następnie wkładamy do lodówki na około 3 godziny. Po tym czasie gotowe galaretki wyjmujemy, ozdabiamy bitą śmietaną i deser ze sporą dawką energii jest gotowy!

Kawowe praliny

Potrzebne składniki:

  • 50 g płatków pszennych
  • 50 g chałwy
  • 50 g białej czekolady,
  • 300 g czekolady deserowej,
  • 100 g większych borówek amerykańskich,
  • 100 ml espresso

Płatki rozdrabniamy wraz z chałwą przy pomocy noża. W  gorącej kąpieli rozpuszczamy ciemną czekoladę, dodajemy kawę i mieszamy. Następnie lekko chłodzimy – tak, aby masa była plastyczna. Chłodną masą oblewamy umyte i osuszone wcześniej borówki i obtaczamy w dłoni, aby uzyskać równą powierzchnię. Część z nich oprószamy gotową posypką, pozostałe natomiast dekorujemy roztopioną białą czekoladą i wykwintny deser mamy gotowy.

Powyżej przedstawione słodkości stanowią nie tylko świetny dodatek do aromatycznej filiżanki kawy, ale również tak, jak w przypadku kawowej galaretki, są w stanie ją w pełni zastąpić. Wypróbuj zamieszczone przepisy i odkryj znany Ci smak kawy w trochę innej formie, poznaj na nowo jej wyjątkowe walory! Aby dowiedzieć się więcej wejdź na przepisynakawe.pl.

VN:F [1.9.22_1171]
Ocena artykułu:
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *